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酒店餐饮厨房排烟管道常见问题

来源:www.ynhdtfg.com         发布时间:2018-04-04
酒店餐饮厨房排烟管道常见问题
酒店厨房排烟管道的规划和设备不合理,往往会构成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的运用。餐饮厨房设备通风中发生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺规划专业与通风规划专业之间调和不可,另一方面,由于我国厨房规划缺少阅历,规划不尽合理。下面昆明厨房排烟管的小编就给大家讲讲厨房排烟管常见问题吧。

1、主排烟管道通风面积不可,气体流速过大

根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s,超过了这个风速就会构成排烟系统不通畅。在昆明厨房排烟管的小编接触到的大部分案例都是因排烟管道通风面积缺少引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。

2、排烟管气流不通畅

排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力添加,构成气流不通畅。


3、排烟管低于整体排烟平面

排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在运用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。

4、离出口近的楼层厨房排烟较好

不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,离出口近的楼层厨房排烟作用较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。

当厨房排烟出现以上问题时,消费者不妨检查看看是否是排烟管设计不合理留下的问题。昆明厨房排烟管的小编建议酒店管理者在设计厨房时,要着重注意排烟管问题哦!
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